Dr. rer. nat. Anja Bettina Irmler

Anja Bettina Irmler (geb. Fröhling) studierte an der Justus-Liebig-Universität Gießen Ernährungswissenschaften. Nach ihrem Master-Abschluss war sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Forschungsanstalt im Institut für Weinanalytik und Getränketechnologie an der Hochschule Geisenheim tätig. Im Rahmen eines vom Bundesministerium für Bildung und Forschung finanzierten Projekts promovierte sie 2015 über sekundäre Pflanzenstoffe („Anthocyane in Fruchtsäften“). Derzeit unterrichtet sie an den Beruflichen Schulen Rheingau und arbeitet als Wissenschaftsautorin.