Curcumin - Wirkung und Bioverfügbarkeit

Die Welt ist voller Gift! Wie schütze ich mich?

Ratschläge zur Bekämpfung von Umweltgiften und zur Gesunderhaltung

Dr. med. Siegmund Schmidt

In seinem Buch zählt der engagierte Arzt Dr. Siegmund Schmidt die unterschiedlichsten Giftstoffe auf, die in unserer Umwelt vorhanden sind, und welche Auswirkungen sie auf unseren Organismus haben. Auch wenn diese Erkenntnisse Ende der 80er Jahre gewonnen wurden, sind die Aussagen leider immer noch von einer bedrückenden Aktualität. Zum Glück gibt Dr. Schmidt auch Hinweise darauf, mit welchen Maßnahmen man sich vor diesen Giften schützen kann.

Gelée Royale - Gesundheit aus dem Bienenstock

Wirkung - Anwendung - Forschung

Dr. Mathias Oldhaver

Dieses Buch stellt die bestehenden Studien zu den gesundheitsfördernden Wirkungen von Gelée Royale vor und gibt so einen Gesamtüberblick über den aktuellen Stand der Forschung zu diesem faszinierenden Bienenelixier. Es erlaubt, das Phänomen Gelée Royale in seiner Komplexität besser zu erfassen und dieses »Gesundheitselixier der Königinnen«, das bereits zahlreichen Menschen überall auf der Welt als Vitalitätsspender und zur Prävention und Behandlung vieler Erkrankungen nutzen, in der naturheilkundlichen Therapie gezielter einzusetzen.

Brokkoli - Gesundheitliche Wirkung und wie man am besten von den wertvollen Inhaltsstoffen profitiert

Dr. rer. nat. Anja Bettina Irmler

Das Buch stellt die gesundheitliche Wirkung von Brokkoli und seiner Inhaltsstoffe übersichtlich und verständlich vor und berücksichtigt dabei auch besonders die Bioverfügbarkeit.

Das Darm-Schlank-Programm: Programmieren Sie Ihren Darm auf schlank!

Nachhaltig abnehmen über die Darmflora

Dr. Mathias Oldhaver - Pia-Franziska Reichwein

Dieses Buch zeigt auf der Basis aktueller Studienergebnisse, wie mit speziellen Darmbakterien und Ballaststoffen das Verhältnis zwischen „guten“ und „dick machenden“ Bakterien im Darm positiv verändert und eine gesunde, nachhaltige Gewichtsreduktion gefördert werden kann.

Sauerstoffmangelsyndrom

Eine Aufgabe für Enzym-Hefezellen

Dr. Rober A. Buist

In seinem Buch über das Sauerstoffmangelsyndrom stellt der international anerkannte Ernährungswissenschaftler Dr. Robert A. Buist wichtige, teilweise komplizierte Vorgänge des Zellstoffwechsels sehr verständlich dar. Buist liefert eine Auflistung an Wirkstoffen und Prinzipien, die geeignet sind, den Schaden von Mitochondrien und anderen wichtigen metabolischen Strukturen abzuwenden.

Anthocyane in Fruchtsäften

Entwicklung, sensorische Beurteilung und analytische Charakterisierung von Frucht- und Frucht-Gemüsesäften auf der Grundlage von anthocyanreichem Beerenobst

Anja Bettina Irmler

Die Bedeutung sekundärer Pflanzenstoffe in der Humanernährung hat in den vergangenen Jahren immer mehr zugenommen. Besonders die Polyphenole und im Speziellen die zu dieser Gruppe gehörenden Anthocyane sind nachweislich von großem gesundheitlichen Nutzen. Die Autorin untersucht technische Möglichkeiten, um den Verbraucher mit größeren Mengen an Anthocyanen über den Konsum von Frucht- und Gemüsesaft zu versorgen.